Le Rendez VousEst. 1982Su mesa: reservar

Le Rendez Vous · Est. 1982

La carta

Los platos que la casa ha publicado este año y los que sus clientes piden por nombre. La carta cambia con la temporada: los precios y el plato del día se los confirman en la mesa o por teléfono al 2362-7030.

Manos abriendo la carta de Le Rendez Vous, un libro negro con letras doradas

Platos por categoría

Entradas

  • Escargots en su plato con pan y una cazuela de sopa, vistos desde arriba sobre mantel blancoEscargotsEn su concha, con pan para la salsa.
  • Una cuchara levanta anacates gratinados con queso fundido junto a una copa de vino tintoAnacates gratinadosAnacates de temporada, gratinados al horno.
  • Láminas finas de salmón con alcaparras y cebollín en un plato blanco alargadoWashimi de salmónLáminas de salmón con alcaparras y cebollín.
  • Ensalada de cangrejo servida en hojas de lechuga sobre un plato negroEnsalada de cangrejoServida en hojas de lechuga, para comer con la mano.
  • Alcachofa entera abierta como una flor, con vinagreta al ladoAlcachofa vinagretaLa alcachofa entera, hoja por hoja, con su vinagreta.
  • Dolmas de hoja de parra en caldo, servidas en un plato hondo blancoDolmas orientalesDe los platos que son parte de la historia de la casa.
  • Ensalada césar con crutones y parmesano en un tazón blancoEnsalada césar
  • Paté de hígadoDe los favoritos que más mencionan los comensales.

Sopa

  • Sopa de cebolla gratinada en su cazuela blanca con asaSopa de cebollaGratinada, en su cazuela.

Pastas y risottos

  • Risotto de camarones con dos espárragos verdes encimaRisotto de camaronesCon espárragos.
  • Un mesero ralla parmesano sobre un risotto de calamaresRisotto de calamares al vino blancoCon parmesano rallado en la mesa.
  • Gnocchis shiitake marsalaGnocchis hechos a mano con hongos shiitake y salsa Marsala.
  • Tortellini rellenos de lomito

Del mar

  • Filete de róbalo con anacates salteados, vegetales verdes y limónRóbalo con anacates
  • Róbalo dijonnaiseEn salsa de mostaza de Dijon.
  • Una mano exprime limón sobre camarones al vino blanco en una bandeja alargadaCamarones al vino blancoCon limón para exprimir al momento.

Carnes

  • Steak con mantequilla de hierbas verde y papas fritas, con una copa de vino tintoSteak Café de ParísCon mantequilla de hierbas y papas fritas.
  • Steak en crema de hongos con papas fritas en plato blancoSteak crema con hongosCon papas fritas.
  • Rib-eye con risotto
  • Costillas de cordero con tomates cherry, espárragos y puréCostillas de cordero

Postres

  • Crème brûléeLa especialidad de la casa, según sus clientes de años.
  • Porción de pie de pecanas con una bola de helado y carameloPie de pecanasEl pie de la casa, con helado.
  • Mousse de chocolate en copa, decorada con una fresa y hojas de mentaMousse de chocolate
  • Mousse de chico en copa con crumble encimaMousse de chicoDe temporada, con chico fresco.
  • Una cuchara toma mousse de mango de una copa con una fresaMousse de mangoDe temporada.

Bar

  • Espresso martiniPara la sobremesa.
  • Una mano sostiene un cosmopolitan junto a la carta negra de Le Rendez VousCosmopolitan
  • Brindis con copas de vino blanco sobre una ensalada en la mesaVinos por copa y por botellaBlancos y tintos para acompañar del mar a las carnes.

¿Ya eligió?

Arme su rendez-vous
¿Querés esta página oficial?Escribile a Lucas